Restaurant

Restaurant Le Bistrot à Chambéry

Le restaurant est situé 6 rue du théâtre - 73000 Chambéry
Le restaurant sera fermé jusqu'au 13 juin inclus. Reprise du service mardi 14 juin à 12h00.
Horaires d'ouverture : Du mardi midi au samedi soir. De 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30

Référencé Gault millau
2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 et 2015

Charmés par l'architecture des lieux, rue du théatre, nous avons choisi pour notre restaurant de faire revivre la belle époque pleine de joies et d'aventures, dans un cadre qui recrée à l'identique l'ambiance des années folles.

En proposant une cuisine simple et festive, avec des accents de notre région, nous espérons vous faire revivre l'ambiance des bistrots de l'époque. Composé de 2 salles, une orange et une verte, cet établissement ressemble à un vieux bistrot parisien du début du 20ème siècle."

Menu "Bistrot"

Menu Bistrot

  • Mise en bouche
  • Grenouilles panées au citron vert et crème d’ail 
    Ou
    Carpaccio de Veau basse température, petite mâche à l’ail des ours
  • Filet de Maquereaux sauce Hollandaise aux agrumes, légumes du moment
    Ou
    Filet de Bœuf en croûte de poivre, asperges vertes et morilles
  • Dessert au choix de la carte

Menu "Création"

Menu Création

  • Mise en bouche
  • Ventrèche de thon mi- cuit à la moutarde de wasabi, Rémoulade de céleri à la truffe
    Ou
    Tartare de Saint Jacques à l’huile de citron et gingembre, Poivron mariné grillés
  • La Pèche du marché et sa garniture à la minute
    Ou
    Côte de Veau rôtie aux herbes et tomates confites, Pommes de terre grenaille en persillade et girolles
  • Dessert au choix de la carte

Menu "Dégustation"

Menu Dégustation

  • Le chef "Maxime Sieyes" vous propose un menu en 5 services.
  • Menu confiance servi pour l'ensemble de la table et jusqu'à 21 h 30 uniquement.